Erzsébet Étterem Étlap kínálata - kastélyhotel Szilvásvárad
|
Erzsébet Étterem Étlap
|
|
(érvényes: 2011. július 04-től visszavonásig)
|
Előételek, Saláták
|
|
|
Tárkonyecettel possírozott tojás
Házilag pácolt lazac szeletek
Szárított mangalica sonka
Bélszín carpaccio
Házilag készített libamáj pástétom
|
 |
 |
|
|
Levesek
|
|
|
Újházi tyúkhúsleves
Tejfeles vargányaleves
Fehérborral ízesített pisztrángleves
Hideg gyümölcsleves
Bükki fokhagymakrém leves
|
 |
 |
|
|
Húsételek
|
|
|
Rozmaringos bárányborda
Grillezett borjúszűzérme
La Contessa steak
Pácolt szarvasbélszínfilé roston
Fűszerezett vesepecsenye roston sütött libamáj szelettel
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Halételek
|
|
|
Roston tőkehal
Possírozott lazacfilé
Sült lazacsteak
Egészben sült mandulás pisztráng
|
 |
|
|
|
|
Tészták
|
|
|
Penne Arrabiata
Gorgonzolás Tagliatelle
Tejszínes Farfalle pestoval
Tejszínes rókagombával készített Gnocchi
|
 |
|
|
|
|
Szárnyasok
|
|
|
Libamájszeletek roston
Rozéra sütött kacsamell
Petrezselymes rántott csirke
Konfitált kacsacomb
|
 |
|
|
|
|
Kímélő vegetáriánus ételek
|
|
|
Rizottó
Töltött cukkini
Palacsinta batyu
Sült spagettitál
Juhtúróval töltött rántott gombafejek
|
 |
|
|
|
|
Desszertek
|
|
|
Almás pite
Keserű csokoládé felfújt
Túrós - epres kehely
Flambírozott gesztenyés palacsinta
Somlói galuska
Friss gyümölcssaláta
|
 |
|
|
|
|
„XVII. század, a Grófi család kedvenc étkei”
|
|
|
Előétel: Hideg libamáj zsírjában Leves: Húsétel: Halétel: Desszert: |
.JPG) |
|
|
|
.JPG)
Az Étteremben a megadott árakon felül 12% szervízdíjat számolunk fel!
| Jó étvágyat kívánunk! | |
|---|---|
| Kis Péter | Szacsuri István |
| Chef | Étteremigazgató |
